НОВОСТИ

Оборудование для нарезки

Комания Sventa AG представляет оборудование для нарезки производства Maja.

 

Машины для нарезки пластов

 

BXM 554 K1

BXM 754 K1

Транспортерная машина BXM 554 K1 подходит для непрерывной горизонтальной нарезки пластов из мяса для изготовления гирос, кебаб и нарезки пластов из шпика. Толщина мясных пластов бесступенчато регулируемая до 8 мм. Модель BXM K1 предлагает в зависимости от цели использования различные индивидуальные варианты установки, например с приемной емкостью ЕII, с дополнительным боковым отводным транспортером или как часть единой линии, состоящей из макс. 5 машин.

 

Машины для нарезки на ломти и полоски

 

ESB 4434 SH

Машина для нарезки дисковым ножом тип MAJA ESB 4434 SH предназначена для вертикальной нарезки мясных ломтей из бескостных частей говядины, телятины, свинины и птицы. Путем повторной укладки можно нарезать мясные полоски, например гуляшная нарезка или гирос. С помощью этой сравнительно простой в исполнении и недорогой машины с надежной конструкцией МАЙЯ достигается высокая продуктивность и равномерная производительность по нарезке. Базовая модель без ножевого вала

 

Системы точного порционирования

 

FP 100

Установка для точной порционной нарезки шницелей и стейков из различных частей туши без кости, с температурой от примерно - 2 °C до + 4 °C. Идеально подходит для мясной промышленности, разделочных предприятий, производителей полуфабрикатов и ггтовых меню, кейтеринг-фирм, которым необходима высокая производительность и весовая точность нарезки.

 

FP 150

AJA-установка для порционной нарезки тип FP 150 - это больше чем обычная машина для нарезки. Эта инновационная модель отвечает всем требованиям рынка для данных систем. Благодаря объемно-аналитической технике достигается очень высокая степень выравнивания продукта, которая является решающей для производителей SB-мяса, полуфабрикатов и меню-компонентов, а также при поставке продуктов оптовым потребителям. Для порционирования безкостных кусков свинины, говядины, телятины и птицы предлагается четыре режима работы. Модульное исполнение машины позволяет предложить необходимую для конкретного места эксплуатации конфигурацию. Например, опциональная система укладки мясных порций в готовые подложки для производства SB-продуктов. Это компактное и высокопроизводительное решение позволяет положить нарезанную порцию -самых разных форматов и без дополнительной ручной работы - прямо в готовую подложку. Для максимального повышения эффективности процесса предлагается ONLINE-соединение с последующей машиной запайки подложек.

 

G 010

Модель G 010 является высокоскоростной установкой для порционирования МАЙЯ. Благодаря современной оптоэлектронике гарантирована экстремально высокая пропускная производительность.